http://cathcuisto.over-blog.com/ Pour toutes et tous les amateurs culinaires qui s'essaient à des recettes... N'hésitez pas à partager avec moi vos expériences, qu'elles soient râtées, réussies, en cours, réinventées... fr http://fdata.over-blog.net/2/35/29/75/avatar-blog-1068087668-tmpphpYGq3mR.jpeg http://cathcuisto.over-blog.com/ Wed, 24 Nov 2010 10:07:47 +0100 Wed, 24 Nov 2010 10:07:47 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 cathcuisto.over-blog.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://cathcuisto.over-blog.com/article-gateau-yaourt-au-micro-onde-60470082.html
Voici une recette hyper simple et rapide pour les goûter improvisés ! Vous ne devriez pas être déçu...et vos zouzous non plus ;-) Pour 4 à 6 personnes ou 10 gâteaux (de type "muffins" moyens) Préparation : 10mn Cuisson au micro-ondes : 10 mn (Le principe de cette recette est de prendre comme[...]]]> Sun, 07 Nov 2010 12:45:00 +0100 9346255f64308da6c4d000891aa15174 Cuisine http://cathcuisto.over-blog.com/article-gateau-yaourt-au-micro-onde-60470082-comments.html#anchorComment http://cathcuisto.over-blog.com/article-flan-maison-60469995.html
Pour 8 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn INGREDIENTS - 200 g de Farine fluide - 125 g de sucre en poudre - 4 oeufs - 1 litre de lait - 30 g de beurre - 1 zeste de citron - sel Je préchauffe le four à 180°C (Th.6). Dans un saladier, je mélange la farine, le sucre et le sel. J'y[...]]]> Sun, 07 Nov 2010 12:43:00 +0100 f1e1871ec9b563c18c86fd5238d98397 Cuisine http://cathcuisto.over-blog.com/article-flan-maison-60469995-comments.html#anchorComment http://cathcuisto.over-blog.com/article-pizza-au-thon-fa-on-calzone-60469910.html
Pour 2 pizzas d'environ 30 cm : - 500g de farine- 20 g de levure de boulanger - 8cuillères à soupe d'huile d'olive- 40 cl d'eau - Sel Dans un petit récipient, mélanger la levure avec l'eau tiède et laisser reposer 10 minutes. Dans un saladier, verser la farine et ajouter 2 belles pincées de[...]]]> Sun, 07 Nov 2010 12:41:00 +0100 a6cc41e2dc5dd6e4418fadb6ebd9342a Cuisine http://cathcuisto.over-blog.com/article-pizza-au-thon-fa-on-calzone-60469910-comments.html#anchorComment http://cathcuisto.over-blog.com/article-le-moelleux-du-dimanche-60469153.html
Pour 6 personnes - Préparation : 30 mn - Cuisson : 40 mn. Ingrédients : - 200 gr. de chocolat Patissier - 100 gr de sucre en poudre - 125 gr de beurre - 100 gr de farine - 4 oeufs - 1 pincée de sel - 1 noix de beurre (pour le moule s'il n'est pas en silicone) - sucre glace ou vermicelle pour[...]]]> Sun, 07 Nov 2010 12:27:00 +0100 52a777f5b7a1e2bc963e954a5981cfa9 Cuisine http://cathcuisto.over-blog.com/article-le-moelleux-du-dimanche-60469153-comments.html#anchorComment http://cathcuisto.over-blog.com/article-feuillete-jambon-fromage-60468978.html
Ingrédients : 2 pâtes feuilletées (à couper en 4) 4 grandes tranches de jambon fumé 30 g. de comté 30 g. de gruyère 1 œuf Pour la sauce béchamel : Pour 4 personnes : Ingrédients : 1/2 litres de lait 30 g de beurre 40 g de farine Muscade Sel et poivre Préparation : Mettez le beurre dans la[...]]]> Sun, 07 Nov 2010 12:25:00 +0100 43162f7a51275ca79a8267a9abd8cc69 Cuisine http://cathcuisto.over-blog.com/article-feuillete-jambon-fromage-60468978-comments.html#anchorComment http://cathcuisto.over-blog.com/article-farandole-de-cheese-cake-60468856.html
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 50-55 minutes (th.180°) et pour un grand plat ! INGREDIENTS : Pour 8 personnes : Croûte : - 250g de gâteaux (type petit beurre, petit brun, spéculoos, spirit) émiettés - 125 g de beurre fondu - 1/2 cuillères à café de muscade râpée (si on[...]]]> Sun, 07 Nov 2010 12:23:00 +0100 e5629b1e397550f0b0e815248ad95f8d Cuisine http://cathcuisto.over-blog.com/article-farandole-de-cheese-cake-60468856-comments.html#anchorComment http://cathcuisto.over-blog.com/article-le-massepain-60468660.html
Le massepain désigne, dans le Périgord, non pas une confiture à base de pâte d'amandes, mais une sorte de gâteau mousseline assez proche du gâteau de Savoie. On peut le servir avec une crème anglaise ou des pêches au vin rouge. Pour 8 perso nnes Ingrédients : · 200g de farine · 150g de sucre en[...]]]> Sun, 07 Nov 2010 12:20:00 +0100 48791f902d58742789eabe5f53cdcfae Cuisine http://cathcuisto.over-blog.com/article-le-massepain-60468660-comments.html#anchorComment http://cathcuisto.over-blog.com/article-crumble-bananes-coco-40206884.html
Pour 4 personnes Temps de préparation 20 mn Temps de cuisson : 30 mn 80 g de beurre 100g de farine 100g de sucre en poudre 60g de noix de coco 1 citron 5 bananes Faire chauffer le four à 180° (th.6). Coupez le beurre en morceaux et le mettre dans un récipients. Ajoutez dans ce récipients, la[...]]]> Sat, 28 Nov 2009 17:47:00 +0100 63c354b6d36a79b56947d67b430ab679 Cuisine http://cathcuisto.over-blog.com/article-crumble-bananes-coco-40206884-comments.html#anchorComment http://cathcuisto.over-blog.com/article-tarte-fine-aux-pommes-40206798.html
Pour 4 grosses parts ou 8 petits parts : Ingrédients : Pâte à tarte allégée (croustipâte) 1 pot de compote de pomme (env. 400g) 1 sachet de sucre vanillé ou du sucre glace 4 pommes type golden ou pink lady ½ citron Eplucher, évider et couper en tranches fines vos pommes Les arroser de citron[...]]]> Sat, 28 Nov 2009 17:46:00 +0100 75931395679011f962201eb38dff145f Cuisine http://cathcuisto.over-blog.com/article-tarte-fine-aux-pommes-40206798-comments.html#anchorComment http://cathcuisto.over-blog.com/article-pain-moelleux-au-thon-40206731.html
Pour 6/8 personnes Préparation 10mn cuisson 45mn 450g de thon au naturel, (ou 150g thon/150g saumon/150g crabe ou surimi) ½ citron pressé. 4 œufs 2 CS Moutarde forte Persil (à votre convenance) 1 petite boîte de concentré tomates 20 cl de crème fraîche à 3 ou 4 % MG (+ Prévoir[...]]]> Sat, 28 Nov 2009 17:45:00 +0100 608aa25df5b482e7543c984993fd302e Cuisine http://cathcuisto.over-blog.com/article-pain-moelleux-au-thon-40206731-comments.html#anchorComment